Mirisnica

Biskvit:

10 bjelanjca
28 dag šećera
28 dag sjeckanog oraha
3 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo

Izraditi čvrsti snijeg od bjelanjaka. Uz stalno miješanje naizmjenično dodavati sjeckane orahe, brašno i šećer. Na kraju umiješati prašak za pecivo. Peći 20 min na 180° C.


Nadjev:

10 žumanjca
25 dag šećera
4 rebra čokolade za kuhanje
25 dag margarina

Žumanca i šećer izraditi na pari, umiješati razmrvljenu čokoladu. Kad se nadjev zgusne skolniti s pare. Ohladiti, pa u ohlađeno umiješati dobro izrađen margarin.


Ukrasiti mljevenim orasima.