Marijin kolač

Biskvit:
4 jaja
4 žlice šećera
1 žlica oštrog brašna
3 žlice mljevenih oraha
1/2 praška za pecivo

Žumanca i šećer pjenasto umutiti. Od bjelanjca izraditi čvrsti snijeg i naizmjenično dodavati
brašno i orahe. Na kraju žlicom umiješati prašak za pecivo. Peći 20 min na 180 ° C.

Nadjev:
20 dag mljevenog keksa
2dl mlijeka
2 žličiće ruma
15 dag mljevenih oraha
10dag grožđica
20 dag margarina
15 dag šećera

Mljevene kekse preliti vrelim mlijekom i rumom. Umiješati orahe i grožđice.
Pjenasto izraditi margarin s šećerom, te u mlaku smijesu keksa dosati izrađen margarin.

Glazura
3 žlice vode
3 žlice šećera
20 dag čokolade u prahu
15 dag margarina

Na niskoj vatri otopiti šećer, čokoladu i vodu u jednoličnu masu. Postupno dodavati margarin narezan na listiće. Miješati dok smijesa ne postane glatka.