Sastojci:
225 g tamne čokolade
2 jaja
2 žlice kvalitetnog meda
70 g maslaca
2 žlice amaretta (ili ruma)
350 ml slatkog vrhnja
Postupak:
Na pari otopite čokoladu i maslac. Neka se malo ohladi. Za to vrijeme pjenasto umutite jaja i med te dodajte amaretto ili rum. Mikserom tucite slatko vrhnje, no ne smije biti prečvrsto. U smjesu jaja i meda dodajte otopljenu čokoladu i maslac te to dodajte istučenom slatkom vrhnju, miješajte ručno (mutilicom).
Stavite u hladnjak na par sati. Mousse možete i zamrznuti u sladoled.
No comments:
Post a Comment